50g de queijo Gorgonzola ralado grosso

50g de queijo Brie ralado grosso

50g de queijo Gouda ralado grosso

Milanesa

1 ovo

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

1 copo de farinha de rosca

Modo de Preparo

Massa

Coloque o leite, a margarina e caldo de frango para ferver, assim que começar a levantar a fervura coloque o creme de leite, logo depois jogue toda a farinha de uma vez, misture vigorosamente até descolar do fundo.

Antes de esfriar sove a massa com o requeijão e o óregano, até obter uma massa lisa, macia e uniforme. Reserve.

Recheio

Junte todos os queijos em uma tigela misture bem e vá fazendo bolinhas, unindo os queijos como se fosse um só.

Depois enrole o queijo na massa fazendo bolinhas.

Por fim, passe no leite, na farinha, no ovo e na farinha de rosca.

Frite em óleo quente, não frite mais de 5 bolinhas por vez.

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